玛捷斯美食——详细菜谱 【1】材料： - 2个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4杯黄油或橄榄油 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1杯蔬菜或水果 - 1杯切碎的洋葱或大蒜 - 1/2杯切碎的西红柿 - 1杯切碎的青椒 - 1杯牛奶或淡奶油 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 【2】步骤：

1.预热烤箱至350°F

(175°C)。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋、面粉、黄油或橄榄油和盐混合在一起，搅拌均匀。
3. 在一个小的碗中，将蔬菜或水果、洋葱或大蒜、西红柿和青椒切碎。
4. 将搅拌好的面糊倒入碗中，搅拌均匀，直到面糊成为均匀的质地。
5. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀将面糊抹平。 6. 将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，或者直到面糊变成金黄色和熟透。 7. 取出烤盘，将面糊倒扣在凉网上，冷却至完全凉透。 8. 将烤好的蔬菜或水果、洋葱或大蒜、西红柿和青椒切成均匀的小块，摆盘即可。 【3】适合人群： 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合素食者和对西餐感兴趣的人士。它是一道健康、美味的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力和改善消化。 【4】禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 患有过敏症状的人应谨慎食用。
3. 胃寒和腹泻的人应谨慎食用。
4. 对西餐过敏的人应谨慎食用。