(1)主题词：蓝调庄园美食节

(2)适合人群：所有人

(3)禁忌：无

(4)详细制作流程：

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1.准备食材： - 3杯干红葡萄酒 - 1个橙子 - 1个柠檬 - 2个洋葱 - 1个大蒜 - 1/4杯橄榄油 - 1/4杯盐 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1/4杯干奶酪 - 1/4杯切碎的干酪 - 1个鸡蛋 - 1杯面粉 - 1杯黄油 - 1杯蔬菜汤 - 1/2杯切碎的西兰花 - 1/2杯切碎的胡萝卜 - 1/4杯切碎的洋葱

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2. 烹饪步骤： - 在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至变软。 - 加入橙子和柠檬，炒至香味出来。 - 加入干红葡萄酒，煮至酒精挥发。 - 加入盐、黑胡椒和干奶酪，搅拌均匀。 - 加入干酪和干酪，继续搅拌均匀。 - 加入鸡蛋，轻轻搅拌。 - 加入面粉，继续搅拌均匀。 - 加入黄油，轻轻搅拌。 - 加入蔬菜汤和西兰花、胡萝卜，继续搅拌均匀。 - 将混合物倒入烤盘中，放入预热至375°F的烤箱中，烤15-20分钟，或直到金黄色。 - 取出烤盘，将混合物倒回锅中，用铲子将混合物压平。 - 继续加热至混合物完全熟透。

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3. 装盘： - 将混合物从锅中取出，放在盘子上。 - 撒上切碎的干酪和干酪。 - 撒上切碎的西兰花、胡萝卜和洋葱。 - 用香菜或迷迭香点缀即可。

(8)注意事项： - 将干红葡萄酒煮至酒精挥发，以便更好地将干红葡萄酒和橙子、柠檬的香味融合在一起。 - 将混合物倒入烤盘时，应该将混合物压平，以便更好地将味道融合在一起。 - 将混合物从烤箱中取出时，应该将混合物完全熟透，以确保味道和质地都得到充分发展。