三水美食小吃，是三水地区的一种独特文化，涵盖了各种美食小吃，包括当地特色美食、传统小吃和外来美食。以下是三水美食小吃的一些例子：

1.姜撞奶：这是一道传统的三水美食，由牛奶和姜制成，口感香甜，奶香浓郁，是三水地区最受欢迎的甜品之一。
2. 佛跳墙：这是一道厦门特色美食，由海味、肉类、菜品等多种材料烹制而成，味道浓郁，营养丰富。
3. 水爆肚：这是一道以肚包菜为主料的小吃，肚丝脆嫩，菜品清爽，味道独特。
4. 烧卖：这是一道传统的三水小吃，由猪肉、虾仁等多种食材制成，口感鲜美，营养丰富。 除了以上列举的美食小吃，三水还有许多其他的特色美食，例如三水芋头饼、三水瘦肉丸、三水鱼丸等等。这些美食小吃不仅代表了三水地区的独特文化，也是人们品尝美食、享受生活的好去处。