南国桃园美食——手工鲜虾糯米糍

1.食材：手工鲜虾糯米糍、糯米、花生碎、芝麻、椰丝、虾仁等。
2. 制作流程：

(1)将糯米浸泡在水中约30分钟，然后蒸熟，用筛子筛成糯米糍。

(2)将虾仁煮熟后，用料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。

(3)将糯米糍切成小块，放入热锅中炸至金黄色。

(4)将炸好的糯米糍捞起沥油，放入碗中。

(5)加入腌制好的虾仁，花生碎、芝麻、椰丝等配料，搅拌均匀。

(6)放入冰箱冷藏30分钟，待糯米糍变硬后即可食用。
3. 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢美食和糯米糍的人。
4. 禁忌：糯米糍本身属于高热量、高脂肪食品，因此，如果身体有肥胖问题或高胆固醇问题的人，应该适量食用。此外，由于糯米糍中含有虾仁，因此，虾仁过敏的人应该避免食用。
5. 总结：南国桃园手工鲜虾糯米糍是一道美味可口的美食，炸制后口感香脆，搭配各种配料，非常适合大众口味。但需要注意食用量，避免过量摄入高热量、高脂肪食材。