美食品尝职业详细菜谱

1.红烧肉

材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 30 克 - 大葱 15 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，待肉块表面变色后加入生姜、大葱和料酒煸炒；
4. 加入清水，放入冰糖、酱油和适量的食用油，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至肉烂软；
5. 最后再大火收汁，让肉块表面呈现出红亮的色泽即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌：

1.孕妇和小孩不要食用；
2. 患有高血压、心脏病等疾病的人应慎重食用；
3. 食用前最好将肉块焯水去掉血水。

2. 芝士意面

材料： - 意大利面 200 克 - 黄油 10 克 - 洋葱 10 克 - 芝士 100 克 - 牛奶 200 毫升 - 番茄酱 适量 - 盐、糖、胡椒粉 适量 制作流程：

1.将意大利面煮熟备用；
2. 黄油融化后加入洋葱，炒至变软；
3. 加入芝士，继续炒制；
4. 加入番茄酱，翻炒均匀；
5. 倒入牛奶，煮至浓稠； 6. 加入盐、糖、胡椒粉调味； 7. 将煮熟的意面倒入锅中，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢芝士和意面的人。 禁忌：

1.孕妇和小孩不要食用；
2. 患有高血压、心脏病等疾病的人应慎重食用；
3. 食用前最好将意面煮熟。

3. 芝士薯条

材料： - 薯条 200 克 - 黄油 10 克 - 洋葱 10 克 - 芝士 100 克 - 牛奶 200 毫升 - 番茄酱 适量 - 盐、糖、胡椒粉 适量 制作流程：

1.将薯条切成适当大小的块状备用；
2. 洋葱切成丁状；
3. 将黄油融化后加入洋葱，炒至变软；
4. 加入芝士，继续炒制；
5. 加入番茄酱，翻炒均匀； 6. 倒入牛奶，煮至浓稠； 7. 加入盐、糖、胡椒粉调味； 8. 将薯条倒入锅中，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢芝士和薯条的人。 禁忌：

1.孕妇和小孩不要食用；
2. 患有高血压、心脏病等疾病的人应慎重食用；
3. 食用前最好将薯条煮熟。

4. 芝士汉堡

材料： - 面包 200 克 - 生菜 适量 - 芝士 100 克 - 牛肉丸 适量 - 洋葱 10 克 - 番茄 10 克 - 鸡蛋 1 个 - 芝士粉 适量 - 盐、糖、胡椒粉 适量 制作流程：

1.将面包切成适当大小的块状备用；
2. 将生菜洗净备用；
3. 将牛肉丸煮熟备用；
4. 将洋葱切成丁状；
5. 将番茄切成薄片； 6. 将鸡蛋打散备用； 7. 将面包片放在烤盘上，加入生菜、芝士、牛肉丸、番茄和鸡蛋，放入预热至 200 摄氏度的烤箱中烤 10 分钟； 8. 将芝士粉、盐和胡椒粉混合在一起，涂抹在面包片上； 9. 将烤好的面包片取出，放入芝士酱上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢芝士和汉堡的人。 禁忌：

1.孕妇和小孩不要食用；
2. 患有高血压、心脏病等疾病的人应慎重食用；
3. 食用前最好将面包片烤至金黄色。