冻过的烧猪肉怎么弄好吃 冻过的烧猪肉怎样做才会香脆
7332024-09-10
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于冷冻猪排怎么弄好吃呢窍门,冷冻猪排不解冻炸几分钟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
冷冻猪排不解冻炸15分钟
原料
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冷冻猪排
(5块)
鸡蛋
(2个)
面包糠
(200克)
面粉
(50克)
料酒
(1勺)
椒盐
(10克)
1/猪里嵴肉切成2cm的厚片,用松肉锤或刀背拍打至两倍大,加料酒、椒盐抓匀腌制10min。.将猪排沾上干面粉,并拍去多余的粉。
2/放入打好鸡蛋液中,两面均匀的裹上蛋液。
3/将猪排放入面包糠中,用手将面包糠压紧。
4/炸猪排的半成品就完成了。
5/锅中放宽油,油温升至170度下猪排炸制,中小火2min,等猪排表面金黄,用筷子能轻松穿过猪排即可。
6/金黄香脆的猪排,美味!
空气炸锅做猪排温度是180-200度,时间约为15-20分钟。
使用空气炸锅制作炸猪排的时候,温度一般为180-200度,烤制的时间不宜过长,时间一般为15-20分钟,时间过久,猪排会被烤干,影响口感,如果时间过短,猪排未被烤熟,食用后对身体健康产生影响。
冷冻排骨有时煮熟了吃的时候感到发柴,这不是排骨本身造成的,而是因为解冻方法不对造成的。己经冻透的排骨在准备食用前一定要留足解冻的时间,因为如果加热解冻或水泡解冻很容易伤到肉纤维,正确的做法是自然解冻,有条件的家廷还可选择恒温十八度解冻。
材料:排骨、甜玉米、胡萝卜、盐、料酒、小葱。
做法:1.首先将排骨切断以后,放入到清水中清洗干净,锅内加入适量的清水,将排骨放入到冷水中,大火煮开以后可以取出沥干水分。
2、砂锅内放入适量的清水、料酒以及排骨,大火煮开,在用砂锅煮排骨的时候,尽量不要中途加冷水。这样排骨中的营养元素就煮不出来。
3、将玉米清洗干净,切成玉米段,再将胡萝卜去皮后切成滚刀块。
4、大约1个小时以后,将玉米和胡萝卜块放入到锅内继续煮,同时加上少量的盐。
5、大约20分钟以后,加上适量的葱花以后,就可以直接食用了。
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