【超简易美食——青椒炒肉丝】

1.食材： - 瘦猪肉

(切丝):200克 - 青椒

(切丝):1个 - 大葱

(切段):1根 - 姜

(切片)：适量 - 蒜

(切末)：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 2.制作步骤： - 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右； - 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用； - 锅中留底油，加入大葱、姜、蒜末爆香； - 加入青椒丝煸炒至微软； - 加入炒好的瘦猪肉丝翻炒均匀； - 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。 3.适合人群： - 这道菜适合瘦猪肉的爱好者，口感鲜嫩，营养丰富； - 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道健康的家常菜； - 这道菜适合素食者，青椒富含维生素C和纤维素，可以增强身体免疫力。 4.禁忌： - 瘦猪肉中含有较高的胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用； - 青椒中含有刺激性成分，对于胃肠道不适的人群来说，食用过量可能会引起消化不良； - 孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用这道菜。